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2020突如其来的疫情让很多创业者措手不及,如何在逆境中脱颖而出,各餐饮老板开始各显神通,进行了各种餐饮策划:有推出快餐业务的,有实行平价销售的……
最近,河南郑州一小吃街上的黄焖鸡、沙县小吃、兰州拉面、过桥米线四大快餐因结盟喊话消费者来店消费而在网络走红,昔日江湖对手变队友?黄焖鸡老板更是灵机一动推出了团结套餐——黄桥沙拉。
黄焖鸡米饭+过桥米线+沙县蒸饺+兰州拉面
而且这份套餐只要
25元!!!
太让人震惊了!一般一份黄焖鸡米饭就要20元钱,现在25元就能吃4样 !有饭有面有荤有素,一顿尝遍中华东西南北美食,说着眼泪就从嘴巴流了出来。
据几位商家说,他们推出这个“黄桥沙拉”团结套餐是因为受疫情影响,生意不好做,大家就抱团取暖,吸引客流。
由于今年的特殊情况,店面租金昂贵,客流减少,连快餐巨头们都头大了,相信很多地方的商家们也都有这样的困扰,因此虽然这只是河南郑州商家解决难题的一个举动,也引起了全国的关注。
从四大快餐合体可以看出,单一的产品不能带来足够的利润,产品多元化才能生意的保障。
四大快餐巨头联合推出“黄桥沙拉”,虽然只是地方性的,但这样的品牌梦幻联动或许以后真的会在全国落实也说不定(朝支付宝使眼色中)而且团结套餐的优势也是不少:
一、自带话题属性
不同品牌之间组CP,不仅在搭配上有很多的花样玩法,还自带天然的宣传优势。
二、消费者与品牌双赢
从“选一个”到“我都要”,团结套餐不仅满足了消费者多样口味选择,也能让品牌得到更多被体验的机会。
三、符合复工调性
复工期间,很多困难都是依靠团结协作克服的,推出团结套餐在情感上就与消费者拉近距离,这样用于恢复人气的创意更容易被接受。
江湖中果然没有永远的对手,曾为竞争对手的“中国餐饮四巨头”,为了做好生意,竟然都抱团取暖了,对于这波餐饮策划,你怎么看?